Hotel-Restaurant L'Ecluse

 

Le Cadre

Les Chambres

La Table

L'Exceptionnel

Renseignements

 

News

 

Nos Menus

 

 

 

 

 

Menu du Jour à 19,50 €

Gaspacho de Tomates aux billes de Chèvre

Ou Rouletabille de Melon et Pastèque aux Groseilles

 

Sauté de Crevettes roses au Litchi et ses Légumes croquants

Ou Parmentier de confit de canard et sa fondue de Tomates aux petits Oignons

 

Soupe de Fraises aux Agrumes

Ou Coupe de Glace

Ou Assiette de Fromages

 

Demandez nos suggestions du jour !!!

Menu disponible en semaine, hors week-end et jours fériés

 

Menu à 25 €

Mise en Bouche

Bruschetta aux Aubergines

Ou Marbré de Foie Gras Maison au Confit de Canard

Ou Tartare de Tomates fraîches au Saumon fumé

Ou Oeufs coques aux Cèpes et ses mouillettes au Beurre demi sel

 

Croustillant de Magret aux Pruneaux, sauce au Banyuls

Ou Pavé de Sandre en chapelure de fines herbes et son jus de Poivrons rouges

Ou Crépinette de Lapin au Basilic et sa compotée de Pommes aux Raisins secs

 

Chariot de Fromages Affinés

Ou Tiramisu aux Fraises

Ou Vol au Vent glacé au Café 

Ou Moelleux au Chocolat Praliné

 

Menu à 32 €

 

Mise en Bouche

 

Tartine du Périgord (Poire, Cabécou, Noix et Magret fumé)

Ou Oeufs coques aux Morilles et mouillettes au beurre demi sel

Ou Aumônière de Jambon cru au Foie Gras et billes de Melon

 

Noix de St Jacques en barde de Lard et sa croûte de Noisettes

Ou Poisson de la criée

Ou Tournedos de Boeuf et sa poêlée d'Asperges sauce Morilles

 

Assiettes de Fromages affinés

 

Meringue farcie au Minestrome de Fruits frais

Ou Soufflé glacé aux Noix

Ou Poire pochée au Vin rouge

Ou Café gourmand

 


| Accueil | Le Cadre | Les Chambres | La Table | L'Exceptionnel | Renseignements | E-mail |